北海道近海で水揚げされた希少な国産の真子だけを使った、椒房庵(しょぼうあん)の極上辛子明太子です。外国産と違い、卵を包んでいる皮が薄く、舌の上でプチプチと卵の粒が弾ける最上級の感触です。そして、もう一つの看板商品が「天然だし」。四種の天然素材をブレンドした本格博多だしは、お料理の味をぐっと引き立てます。椒房庵のお手頃な価格設定も人気を維持し、ロングセラーを続けている秘密です。